Corso di degustazione ed avvicinamento al vino

Guidato dall'enologo e miglior sommelier della Lombardia Filippo Gastaldi

Il miglior sommelier della lombardia 2014, nonchè Consigliere nell’associazione nazionale enoteche d’italia e Vice Presidente e fondatore dell’associazione enotecari professionisti italiani con più di 20 anni di esperienza e migliaia di sommelier formati, arriva con un fantastico corso a Crema, presso il nostro Laboratorio Veroamore.
Un corso che si terrà in 5 appuntamenti serali, dedicato a chiunque voglia approfondire in maniera importante il mondo del vino per lavoro o per diletto personale!
 
Alla fine del corso, non solo ti gusterai ogni singolo calice con una sensibilità diversa, ma saprai destreggiarti con clienti o amici da vero professionista, farai un figurone!
 
Acquisirai una delle più ambite skill sociali a tavola, potendo vantare di aver imparato da uno dei migliori Sommelier d’Italia!

Calendario degli appuntamenti:

Lunedì 26 Febbraio dalle 20:00
Martedì 5 Marzo dalle 20:00
Martedì 12 Marzo dalle 20:00
Martedì 19 Marzo dalle 20:00
Martedì 26 Marzo dalle 20:00

Ecco cosa imparerai all'interno del corso:

  • La storia dietro al mondo del vino – principi di base
  • Le tecniche di degustazione: esame visivo, olfattivo e gustativo
  • Principi fondamentali di enologia e viticoltura
  • La fermentazione e la vinificazione in bianco, rosato e rosso
  • Le vinificazioni con metodo classico, metodo charmat e vini speciali
  • Enografia italiana ed Europea

Ed ancora

  • Classificazione dei vini e legislazione
  • Focus sulle zone di produzione lombarde
  • Cenni sui vini francesi
  • Servizio, successione a tavola e conversazione del vino
  • Enogastronomia
  • Principi fondamentali dell’abbinamento cibo-vino

Alla fine di ogni lezione ci sarà una degustazione di 3/4 vini ed analisi organolettica con relativa terminologia!!

La lezione finale oltre a rilasciare l'attestato prevederà anche una degustazione culinaria con piatti in abbinamento!

Incluso per i partecipanti:

  • Dispense tecniche del corso – Potrai ripassare ed approfondire i temi visti durante il corso dove e quando vuoi.

  • 6 Calici professionali – Porterai a casa un set di bicchieri con cui dilettarti con quanto imparato.

  • Attestato di partecipazione – Da mettere a curriculum o conservare come bel ricordo.

Quota di partecipazione:

220€

AFFRETTATI: I POSTI SONO LIMITATI!!!

Per iscriverti o avere maggiori informazioni puoi chiamarci o scriverci su whatsapp. Sarà poi necessario passare presso il ristorante per lasciare la caparra di 50,00 € che confermerà l’iscrizione al corso.

La location: Laboratorio Veroamore

Situato in presenza del Teatro San Domenico in pieno centro a Crema, all’interno di solide mura del ‘400, trovi Laboratorio VeroAmore: un locale moderno, in cui ogni giorno serviamo le nostre specialità, dalla colazione al dopocena, e ci impegniamo perché quel momento diventi il migliore della tua giornata.
 
Da più di 15 anni diffondiamo il culto della buona compagnia con i nostri aperitivi, buffet, e cene raffinate, oltre ad una selezione di vini e cocktail per palati bonari e per quelli più sofisticati.
 

Quota di partecipazione:

220€

AFFRETTATI: I POSTI SONO LIMITATI!!!

Per iscriverti o avere maggiori informazioni puoi chiamarci o scriverci su whatsapp. Sarà poi necessario passare presso il ristorante per lasciare la caparra di 50,00 € che confermerà l’iscrizione al corso.