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IL TEMPIO DEI
CRUDI DI MARE

IL TEMPIO DEI
CRUDI DI MARE

Laboratorio Veroamore

Laboratorio Veroamore è il ristorante dove assaporare le prelibatezze dei nostri mari e dove L’arte nel trattamento delle cruditè si fonde con il meglio della cucina mediterranea per valorizzare i migliori prodotti della Natura e del Mare.

La scuola dei crudi rappresenta l’evoluzione della cucina di mare, sia che si tratti di crostacei, sia che si tratti di frutti di mare o grandi pesci del Mediterraneo.

Pesce fresco
con stile

Ogni prodotto che trovate sulla tavola del Veroamore è rigorosamente di provenienza nazionale, oltre ad Eccellenze imprescindibili del mercato internazionale di Altissima Qualità, frutto di un’attenta e continua ricerca. Troverete inoltre un’ampia carta dei Vini scelti per sposarsi alla perfezione con le Specialità di Pesce della Casa.
 

Un sofisticato incontro

tra la freschezza del Mare e la Città

Situato in presenza del Teatro San Domenico in pieno centro a Crema, all’interno di solide mura del ‘400, trovi Laboratorio VeroAmore: un locale moderno e curato nei particolari dove poter gustare i frutti dei nostri mari accompagnati da vini delle migliori cantine Italiane.

Innamorati dei nostri fantastici Plateau

Composti da una pregiatissima selezione di molluschi, crostacei e tartare, i nostri Plateau sono concepiti e finemente assemblati per garantire un’esperienza unica nel suo genere.
 
ostrica

Un’atmosfera accogliente e familiare in una

location fuori dal comune

Siamo un luogo di convivialità, di gioiosa aggregazione e condivisione. L’atmosfera calda e confortevole è resa più intima dal design e lo stile di arredamento che rendono unico il nostro locale.
 
Scopri  la nostra sala a cielo aperto: uno spazio dotato di “tetto cabriolet” per rimanere in contatto con la natura mentre sorseggi una delle nostre specialità del lounge bar. È una delle nostre sale più apprezzate, perfino d’inverno. Infine immergiti in una delle piazze più famose piazze di Crema per goderti una indimenticabile cena all’aperto.
Gambero rosso

La nostra cucina

Vogliamo accompagnarvi in un’ Esperienza Gustativa attraverso i Sapori, spesso perduti, dei nostri ricchi oceani. Ogni piatto è una dichiarazione d’amore per i prodotti dei nostri mari fatta di ingredienti semplici e genuini.
Il profumo riporta alla mente le vacanze estive nelle migliori coste  e sembra ricordare le onde, la spiaggia e i più bei momenti passati al mare, magari durante una buona cena a base di pesce. La cucina ha questo potere, riesce a far riaffiorare i bei momenti della vita con le persone care.
 
E cosa c’è di più conviviale del condividere il nostro Plateau Royal con le persone che ami?
 

I Plateau Royal

del Laboratorio Veroamore

Ostriche freschissime, scampi deliziosi,  gamberi succosi e ricci di mare sono solo alcune delle prelibatezze di mare che potrai gustare nei nostri Plateau

Semplicemente ricercati

Ogni Plateau è concepito per esprimere la primissima qualità delle materie prime con ricette della tradizione sapientemente interpretate dai nostri chef per dare vita a creazione gustose e sfiziose. Per godersi a pieno l’esperienza è consigliato accompagnarli da degli ottimi vini di grande eccellenza e qualità per esaltare il gusto di ogni crudo.

E la serata non finisce con la cena!

La reale essenza del VeroAmore si sprigiona di sera e anima il centro di Crema.
 
Goditi le creazioni dei nostri Barman nella sala a cielo aperto o continua la cena fino a tarda serata continuando ad ordinare i tuoi crudi preferite accompagnati dai migliori calici e bottiglie a cui accompagnarli.
 
E per tutta l’estate nella parte storica della nostra città, scopri il Mercato del lino e dei grani, più noto ai cremaschi come Mercato Austroungarico: una zona all’aperto in cui puoi trovare ora il nostro VeroAmore Market. Prendi posto, scegli dalla ricca selezione di vini e cocktail e goditi un dopocena in compagnia delle persone a te care.
 
VeroAmore Market è il posto perfetto per trascorrere una serata dalla cena al dopocena con i tuoi amici di sempre, fare nuove conoscenze, ritrovare vecchie amicizie o goderti una serata intima.

Dicono di noi

Le recensioni dei nostri amati clienti

5/5
“Il Laboratorio Veroamore serve piatti che non puoi fare a meno di fotografare. Cosa c’è di meglio, sanno come abbinare ogni piatto fresco con un vino che è giusto. Un consiglio, provate il Plateau Royal!”
Lucia Vistru
5/5
“Piatti a base di pesce crudo e non solo! Abbiamo passato una bellissima serata compresa di dopocena nel cuore di una bella città che non conoscevamo facendoci una mangiata di pesce come non la facevamo da tempo. Esperienza super positiva, torneremo!”
Francesca Botturi
5/5
“Location incantevole, personale disponibilissimo e gentile, pesce fresco e cocktail buonissimi. Un lavoro davvero eccezionale dei titolari Omar e Veronica!”
Federica Sala

Contatti

Anche da asporto e a domicilio, non esitare a contattarci!
Siamo aperti tutte le sere dalle 19:30 alle 23:00